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黄鳝养殖主产区对华东地区黄鳝价格的影响

文章出处: 浏览: 发表时间:2018-08-16 15:35:58

  2015年水产养殖品种行情基本上不是很理想,黄鳝算是其中一个,其它品种就不一一举例了。对于目前手头有鱼能卖的黄鳝养殖户来说,最近行情上涨,心情也好了一些,当然也希望这种势头能维持久一点,大家都能过个好年。还有个把月的时间就要过年了,求别打脸。
        直到十二月份上旬,华东地区黄鳝水产批发价格还维持在30元左右一斤,上下浮动较小,大黄鳝和小黄鳝上下差价不会超过两块钱,货源主要是养殖鱼为主,野生黄鳝忽略不计,而且各个档口每天的黄鳝销量一般,批发商的积极性也不是很高。作为黄鳝最主要的消费市场,华东市场鱼价不理想的状态一直维持了近几个月,湖北湖南江西安徽等地的养殖户们已经坐不住了。从上周末开始,湖北等地一些养殖户刻意的减少出货数量,导致华东市场黄鳝供应量吃紧,价格开始上涨。12月11日南京市场上黄鳝价格涨到了35块左右,大小鱼类同步涨价,上下差价一元钱左右;12月11日杭州市场价格涨到了34块左右,大小鱼类品种也是同步涨价,上下差价一块钱左右;12月14日,苏州市场价格最高涨到了39块,大小鱼类同步涨价,1-2两中条黄鳝是39块,2两以上和1两以下黄鳝价格都是37块。这几天湖北仙桃先锋黄鳝市场价格上浮相对明显,达到了35块上下,具体到养殖户卖鱼的时候,鱼的卖相和规格也会有所不同,收购价格高低不一。这次涨价的原因主要是因为养殖户的刻意控制出货数量所引起的,所以可能很乐观的估计,鱼价暴跌的可能性不会太大,但想再网上突破的话,也没有特别利好的因素支撑。如果养殖户继续保持这样的出货量,价格被哄抬至高价的话,市场就会受到影响,那种涨价维持不了多久,从往年的鱼价来看,这两天仙桃地区的价格不高不低,养殖户也有盈利空间。\
       
         湖北仙桃作为全国最著名的黄鳝养殖区域,很多乡镇养殖面积都很大,大大小小的养殖户很多,其中张沟镇最为集中。最近两三年,黄鳝价格出现下滑趋势,投苗旺季黄鳝苗的价格依然很高,再加上养殖技术参差不齐、投入不足等问题,一些小规模养殖户慢慢退出了黄鳝养殖业。以前有一两百口以下网箱的养殖户数量是比较庞大的,这两年随着小规模养殖户慢慢退出,大户数量在慢慢增加,其中有上千口网箱的养殖户不再稀缺。
  投入增长了,黄鳝养出来了,价格却上不去,养殖户自然就急了,不肯卖了,结果还真有效果了,价格涨上来了。以前小户多的时候,鱼价即便再不好,也会有人卖鱼,有的人是不太懂行情便宜也卖了;有的人是刚入行的新手,满怀热情地进入,谁知道这一行也不是那么好干的,就想着价格高低都要卖了,退出这个行业。现在大户数量多了,大户一旦有意识地减少了出鱼量,市场供应就会受到影响,最终影响到市场价格。无论从短期还是长期来看,这种现象都不是坏事,尤其是在黄鳝这种养殖技术成熟、养殖市场饱和的情况下,大户数量增加绝对不是坏事,至少能保持一个行业平稳地发展,在以前小户多的时候,黄鳝养殖利润高低导致养殖户退出进入的频率非常快,导致行业经常给人一种“大起大落”的错觉。从最近十年的情况来看,黄鳝养殖确实经历了很多,但是总感觉缺少了稳定性,养殖暴利的时候,很多人加入进来了,大面积亏损的时候,养殖户也很惨,尤其一部分养殖户还是借钱养黄鳝的压力就更不得了了。希望大户数量的增加,能给整个黄鳝养殖业增加一些稳定性。整个行业相对稳定了,附属产品的从业人员也会随之稳定,比如说鱼苗成鱼生意、药品生意、饲料生意,甚至网箱厂家的生意都能比较稳定。行业稳定了,才能有更多的精力去钻研更好的养殖技术、育苗技术,整个行业才能不断往前进步。\

        对于黄鳝苗繁育工作,湖北地区也一直没有停止过研究的脚步,目前在仙桃地区已经有成功案例了,不过都是大户在做,繁育出来的黄鳝苗也只能是自给自足,从养殖的情况来看,繁育黄鳝苗的成本要比购买野生苗低不少,而且成活率也很好,这对于整个黄鳝行业更是个好事了。随着人工苗种的产量提高,养殖户就能慢慢摆脱“靠天放苗”的尴尬局面,养殖户可以在人工苗和野生苗之前从容选择,想想这事就值得高兴。

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